Ventajas y Desventajas de la Hidroponía - Producción de Cultivo Sin Suelo.
Ventajas:
- Mayor producción en menos área .
- Se puede cultivar donde no existe suelo apropiad.
- Se reducen o eliminan varias prácticas tradicionales como arar, deshiervar, fumigar, regar.
- Menor número de horas de trabajo y más livianas
- En general estos sistemas requieren de un menor número de horas de trabajo que los sistemas convencionales de producción, ya que no sólo pueden automatizarse sino que además la naturaleza de las tareas es sensiblemente diferente en estos sistemas.
- Además en general las tareas son más livianas que en los sistemas convencionales, por lo que puede existir un ahorro sensible en mano de obra y por lo tanto en costos.
- No es necesaria la rotación de cultivos
- En estos sistemas no es necesaria la rotación de cultivos en el sentido estricto como se utiliza en los sistemas convencionales, básicamente por la no existencia de suelo.
- No existe la competencia por nutrientes
- No existe la competencia por nutrientes, ya sea por plantas voluntarias o por microorganismos de suelo.
- Las raíces se desarrollan en mejores condiciones de crecimiento
- Tanto en medios artificiales como en agua el desarrollo radicular adquiere su mejor desarrollo sin impedimentos físicos ni nutricionales, comparados con los sistemas tradicionales donde se suceden problemas de compactación, baja infiltración, condiciones de anaerobiosis para las raíces, que conspiran en su desarrollo.
- Mínima pérdida de Agua
- A través de estos sistemas se realiza un uso eficiente del agua, ya que ésta es aportada en las cantidades necesarias y en forma controlada.
- Además en sistemas hidropónicos se minimizan las pérdidas por infiltración y evaporación.
- Mínimo problema con las Malezas
- El problema de malezas se considera mínimo en estos sistemas, ya sea que los medios son estériles o son esterilizados, además que el problema de formación de algas en el sistema puede ser minimizado.
- De hecho al no existir suelo, el problema de las malezas tiende a desaparecer.
- Reducción en Aplicación de Agroquímicos
- En general la aplicación de agroquímicos se reduce en estos sistemas, ya que el suelo como fuente de hospedaje o ciclo de enfermedades desaparece, de todos modos los sistemas hidropónicos no son inmunes a la presencia de patógenos sobre todo aquellos que pueden colonizar medios líquidos.
- Por otro lado las plagas pueden tener una incidencia similar que en los sistemas tradicionales, pero en la medida que se implementen estrategias de control, como el control integrado de plagas y enfermedades, así como un mejor control de las condiciones de crecimiento, redundará en una aplicación menor de plaguicidas.
- El Sistema se ajusta a áreas de producción no tradicionales
- La implementación de estos sistemas permite ampliar el horizonte agrícola permitiendo la inclusión de áreas urbanas y suburbanas para la producción.
- En general es posible desarrollar producciones comerciales exitosas en áreas tan pequeñas como el fondo de
- una casa.
- Esto permite una plasticidad en la evolución del volumen y el área de cultivo muy diferente a la obtenida con los cultivos realizados en los sistemas tradicionales
Desventajas:
- Costo inicial alto
Si vamos a sistemas donde se controla la temperatura, humedad y luz del lugar de crecimiento del cultivo, tendremos mayores grados de inversión en equipos de medición y control.
Por otro lado sistemas que requieran un aporte energético, como los sistemas circulantes, diferirán en los costos de aquellos sistemas flotantes o estáticos.
- Se requieren conocimientos de fisiología y nutrición
Repentinos cambios de temperatura o de ventilación tendrán respuesta directa en el cultivo, sobre todo en ambientes protegidos.
El íntimo contacto del productor con el cultivo permitirá prevenir tales cambios ambientales y la regulación de las necesidades nutricionales de acuerdo a las exigencias de éste.
- Desbalances nutricionales causan inmediato efecto en el cultivo
El productor deberá estar muy atento al equilibrio de la fórmula nutricional y a sus cambios durante el ciclo.
- Se requiere agua de buena calidad
Aguas comúnmente duras cargadas de excesos de sales significan el desarrollo de formulaciones especiales, cuando no son limitantes del proceso productivo.
En el cuadro siguiente se presenta un análisis comparativo de sistemas de cultivo tradicional y los hidropónicos o sin suelo.
